三鹿婴幼儿配方奶粉的重大污染事件震惊全国，而国家质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，河北三鹿、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、江西 光明乳业(行情 股吧)等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺，被要求立即下架，香港也检测出一款伊利雪糕也含有三聚氰胺，对这22家乳品企业，凡是获得中国名牌国家免检资格的，一律撤销终止，获得国外卫生注册的，通知有关国家停止卫生注册资格。处罚措施如此严厉，可见高层震怒了， 伊利股份(行情 股吧)、光明乳业连续跌停，在美国上市的圣元乳业，从29美元直插到15.29美元，蒙牛集团H股干脆停牌。这22家乳品企业的产品销量势必大跌，而诚实的企业将占领其市场份额，三元股份因而受捧，逆市涨停。近期国产乳业面临信任危机，不少人提出改喝豆浆，而洋奶粉近期销量是平时的3倍，纷纷卖断货，并乘机提价，但孩子不能不吃，于是专家建议选择米粉、麦粉、豆粉作替代品，这些植物蛋白经过科学的预处理，因此容易消化吸收，同时又添加了各种维生素、微量元素，可以替代奶粉，从超市反馈的信息，豆浆、麦片、豆奶、米粉等营养品的销售相当火爆。

大豆可以加工成豆浆、脱脂豆粉，可以替代牛奶和奶粉，健康兼有营养，目前从事大豆综合加工的上市公司是 哈高科 (行情 股吧)  ，公司的大豆产品可望热销。哈高科立足于生命健康产业，投资3.3亿元建成以哈高科大豆食品有限公司为龙头的大豆深加工产业，共有哈尔滨哈高科油脂有限公司、哈高科营养食品有限公司、哈尔滨市哈高科饲料有限公司等四家控股子公司，以及巴彦县50万亩大豆生产基地的现代化大豆产品深加工产业链，生产脱脂豆粉、大豆食用纤维粉、分离蛋白、组织蛋白、乳清蛋白和营养保健食品，现已成为国家“大豆行动计划”示范企业和黑龙江省大豆深加工龙头企业，目前公司每年可处理大豆8.5万吨，生产7个系列50余种大豆系列产品。脱脂豆粉添加到冰淇淋中可替代50%的奶粉，添加到蛋糕、甜点中，可提高蛋白的弹性、气孔均匀度，保水性，延长保质期。添加到挂面、方便面中，制品耐煮，保质期长、产品色泽好，还可用于创作豆奶、糖果、饼干、面包等。

哈高科被国家内贸局评定为中国放心食品信誉品牌，荣获全国食品工业科技进步优秀企业、奖励，是黑龙江省重点名牌龙头企业，也是全国大豆蛋白加工行业中唯一通过IS09001质量体系认证的企业。哈高科正实施企业带基地，基地带农户的产如销一条龙的大豆综合加工模式，成为我国大豆行业的示范企业。在国产乳业遭遇信任危机之下，大豆制品可以替代牛奶和奶粉，市场机遇来临，哈高科作为大豆深加工行业龙头，近日有反攻迹象，可多加关注。